特許

J-GLOBAL ID：200903082647780000

ガス焙焼器のガス量制御装置

発明者： 小寺 洋 ,  内田 譲
出願人/特許権者： 株式会社ハーマン企画
代理人 (1件)： 西川 惠清 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-046602
公開番号（公開出願番号）：特開2002-250515
出願日： 2001年02月22日
公開日（公表日）： 2002年09月06日
要約：

【要約】【課題】 ガバナーなしに定量のガスを供給して安定した熱量を得ることができるガス焙焼器のガス量制御装置を提供する。【解決手段】 焙焼室3内の焼き網2に被調理物を載せてバーナ5,6で上方からまたは上方及び下方から加熱して被調理物を焼成するガス焙焼器である。これにおいて、バーナ5,6の燃焼火力に比例して出力値が変化する燃焼検知センサーをバーナ5,6の近傍に配置する。バーナ5,6に供給するガス量を調節するために弁開度を調節するガス量調節手段をガス供給経路に設ける。上記燃焼検知センサーの出力をフィードバックしてガス量調節手段の弁開度を調節してバーナ5,6の火力が一定になるように制御する。

請求項（抜粋）：

焙焼室内の焼き網に被調理物を載せてバーナで上方からまたは上方及び下方から加熱して被調理物を焼成するガス焙焼器において、バーナの燃焼火力に比例して出力値が変化する燃焼検知センサーをバーナの近傍に配置し、バーナに供給するガス量を調節するために弁開度を調節するガス量調節手段をガス供給経路に設け、上記燃焼検知センサーの出力をフィードバックしてガス量調節手段の弁開度を調節してバーナの火力が一定になるように制御したことを特徴とするガス焙焼器のガス量制御装置。

IPC (5件)：

F23N 5/20 ,  A47J 37/06 366 ,  F23K 5/00 301 ,  F23N 1/00 104 ,  F24C 3/12

FI (5件)：

F23N 5/20 H ,  A47J 37/06 366 ,  F23K 5/00 301 E ,  F23N 1/00 104 ,  F24C 3/12 D

Fターム (23件)：

3K005GA09 ,  3K005GB05 ,  3K005GC02 ,  3K005HA00 ,  3K005JA03 ,  3K068AA01 ,  3K068BA01 ,  3K068BB01 ,  3K068BB12 ,  3K068BB16 ,  3K068BB25 ,  3K068FB01 ,  3K068FB07 ,  3K068FC02 ,  3K068FD01 ,  3K068GA01 ,  3K068HA08 ,  4B040AA08 ,  4B040AC01 ,  4B040CA02 ,  4B040CA17 ,  4B040LA04 ,  4B040LA13