特許

J-GLOBAL ID：200903083040169901

カロテノイドと他の抗酸化物質の抽出

発明者： ドーリイ、マール、セドリック ,  ジュイウラ、マルセル、アレクサンドル
出願人/特許権者： ソシエテ デ プロデユイ ネツスル ソシエテ アノニム
代理人 (1件)： 浅村 皓 (外3名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-617751
公開番号（公開出願番号）：特表2002-543819
出願日： 2000年04月20日
公開日（公表日）： 2002年12月24日
要約：

【要約】カロテノイドおよび他の抗酸化物質を特に豊富化した脂質-タン白複合体形のカロテノイド含有植物抽出物およびその製造方法。製造方法では圧砕したカロテノイド含有植物物質をインキュベートし、次に植物固体の分離後回収したジュースを熱処理し、次に第2分離後加熱液体相から沈澱を回収して着色スラッジ抽出物を得る。

請求項（抜粋）：

圧砕したカロテノイド含有植物物質をインキュベートし、次に植物固体の分離後回収したジュースを熱処理し、次に第2分離後沈澱を加熱液体相から回収して着色スラッジ抽出物を得ることからなる、カロテノイドその他の抗酸化物質を特に豊富化した脂質-タン白複合体形の植物抽出物を溶媒を使用せずに製造する方法。

IPC (7件)：

A23L 1/275 ,  A23J 1/00 ,  A23K 1/16 304 ,  A23K 1/18 ,  A23L 1/30 ,  C09B 61/00 ,  C09B 67/54

FI (7件)：

A23L 1/275 ,  A23J 1/00 B ,  A23K 1/16 304 C ,  A23K 1/18 A ,  A23L 1/30 B ,  C09B 61/00 A ,  C09B 67/54 Z

Fターム (9件)：

2B005AA05 ,  2B005AA06 ,  2B150AA06 ,  2B150DA02 ,  2B150DD31 ,  4B018MA01 ,  4B018MD53 ,  4B018MD54 ,  4B018ME06