特許
J-GLOBAL ID：200903083510558950
ゆで卵製造装置
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
富澤 孝 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-125295
公開番号（公開出願番号）：特開平6-311870
出願日： 1993年04月28日
公開日（公表日）： 1994年11月08日
要約：
【要約】【目的】 黄身の偏りが発生しないゆで卵製造装置を提供すること。【構成】 密閉容器内に収納される卵保持手段と、回転手段と水蒸気供給手段と冷水噴霧手段とを有している。卵ケースに収納された状態で搬入された卵をそのまま卵保持手段に挿入すると、卵の長手方向と回転軸方向とが垂直になる。この状態で卵を回転させながら熱水蒸気で卵を加熱すると、いずれの方向にも黄身の偏りがないゆで卵が効率よく製造される。
請求項（抜粋）：
卵を覆転可能に保持する卵保持手段と、卵保持手段を密閉して収納する密閉容器と、密閉容器内に水蒸気を供給する水蒸気供給手段と、前記卵保持手段を回転駆動する回転手段とを有することを特徴とするゆで卵製造装置。
IPC (2件)：
引用特許：
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