チルド流通用即席麺類

発明者： ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-121907
公開番号（公開出願番号）：特開2001-299255
出願日： 2000年04月24日
公開日（公表日）： 2001年10月30日
要約：

【要約】【課題】水や熱湯を注ぐだけで「とろみ」のあるス-プ、つゆ類などを有するチルド流通用即席麺類を得る。【解決手段】ゆで麺類にアルファ-化澱粉類の粉末及び/又はガム類の粉末をまぶす。

請求項（抜粋）：

ゆで麺類にアルファ-化澱粉類の粉末及び/又はガム類などの粉末をまぶしてなることを特徴とするチルド流通用即席麺類。

Fターム (10件)：

4B046LA02 , 4B046LA04 , 4B046LA05 , 4B046LA06 , 4B046LB06 , 4B046LC20 , 4B046LE05 , 4B046LG16 , 4B046LG18 , 4B046LP59

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