顆粒状組成物およびその製造方法

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-247774
公開番号（公開出願番号）：特開平6-098713
出願日： 1992年09月17日
公開日（公表日）： 1994年04月12日
要約：

【要約】【構成】粘稠性のある高粘度液またはペースト原料と、水または湯に溶解しゲ化能がない顆粒化基剤を、高速回転刃で短時間攪拌混合することにより造粒し、該造粒物が団粒化しやすい時は粉粒物をまぶし、流動状態で乾燥することにより、顆粒物を得る。【効果】粘稠性のある高粘度液またはペースト原料本来の香りが、その顆粒組成物製造工程中に散逸する量を減少するとともに、飲食したとき舌への違和感のない風味良好な顆粒状組成物を得ることができる。

請求項（抜粋）：