特許
J-GLOBAL ID：200903083717353542
食品及びその関連設備処理用アルコール製剤並びにその保存方法、食品及びその関連設備の薬剤処理方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
恩田 博宣
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-181581
公開番号（公開出願番号）：特開平7-031440
出願日： 1993年07月22日
公開日（公表日）： 1995年02月03日
要約：
【要約】【目的】 安定でありかつ安全な食品及びその関連施設処理用アルコール製剤を提供すること。【構成】 高度さらし粉、亜塩素酸ナトリウム及び次亜塩素酸ナトリウムのうちから選択される少なくとも一種の食品添加物用塩素剤と、低級アルコールと、オゾンとを含有する食品及びその関連設備処理用アルコール製剤。
請求項（抜粋）：
高度さらし粉、亜塩素酸ナトリウム及び次亜塩素酸ナトリウムのうちから選択される少なくとも一種の食品添加物用塩素剤と、低級アルコールと、オゾンとを含有する食品及びその関連設備処理用アルコール製剤。
IPC (2件)：
A23L 3/358
, A23L 3/349 501
