豆腐食品

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：佐藤正年 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-244876
公開番号（公開出願番号）：特開平8-080170
出願日： 1994年09月14日
公開日（公表日）： 1996年03月26日
要約：

【要約】【目的】調理済の食品であっても保存中、製品の搬送中に、豆腐の持つ本来の味を損なうことがなく、簡便な調理によって、喫食が可能な新規な豆腐食品を得る。【構成】密閉された器状の容器内部に形成された凝固豆腐層と、容器内部の豆腐層の上に積層された調理餡層とを備えたものである。

請求項（抜粋）：