特許

J-GLOBAL ID：200903083974951221

安定な抗菌剤およびそれに用いる抗菌性物質の製造方法

発明者： 久坂 一仁 ,  金平 努 ,  若山 祥夫 ,  山田 康之 ,  河津 一儀 ,  小林 昭雄
出願人/特許権者： 株式会社紀文食品
代理人 (1件)： 湯浅 恭三 (外6名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-251157
公開番号（公開出願番号）：特開平5-085904
出願日： 1991年09月30日
公開日（公表日）： 1993年04月06日
要約：

【要約】【目的】ベニバナのカルスを液体培養することによって大量生産することができる安定な抗菌性物質からなる抗菌剤を提供する。【構成】2-アルコキシ(またはアリールオキシ)-3,11-トリデカジエン-5,7,9-トリイン-1-オールを含有する抗菌剤。および、ベニバナの子葉由来のカルスを組織培養し、置換または無置換のアルコールまたはフェノールで処理することからなる該化合物の製造方法。

請求項（抜粋）：

式(I)(式中、Rはアルキル基、アルケニル基、アルキニル基、シクロアルキル基、シクロアルケニル基またはアリール基である)で表される2-アルコキシ(またはアリールオキシ)ー3,11-トリデカジエン-5,7,9-トリイン-1-オールを含有する抗菌剤。

IPC (6件)：

A01N 31/02 ,  A01N 31/14 ,  C07C 43/178 ,  C07C 43/23 ,  C12P 7/24 ,  C12R 1:91