特許

J-GLOBAL ID：200903084019385277

誘導加熱調理器

発明者： 岩井 利明 ,  佐藤 周史
出願人/特許権者： 松下電器産業株式会社
代理人 (1件)： 滝本 智之 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-310340
公開番号（公開出願番号）：特開平10-149875
出願日： 1996年11月21日
公開日（公表日）： 1998年06月02日
要約：

【要約】【課題】 調理物の状態に応じた煮込み調理をする。【解決手段】 沸騰検知部6により検知された時の温度および入力電力ならびに沸騰に至るまでの温度の変化パターンにより調理鍋1の内部の調理物の状態量を判定して沸騰後の煮込み電力を決定する煮込み電力判定部7を設け、この煮込み電力判定部7の出力を制御部4に入力することにより、調理鍋1を加熱する加熱コイル2に高周波電流を供給する高周波電源部3を制御する。

請求項（抜粋）：

調理鍋に磁気結合する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給する高周波電源部と、前記高周波電源部を制御する制御部と、前記調理鍋の底温度を検知する温度検知部と、前記温度検知部の出力により沸騰を検知する沸騰検知部と、前記沸騰検知部の出力により調理鍋内部の調理物の状態量を判定して沸騰後の煮込み電力を決定する煮込み電力判定部とを有する誘導加熱調理器。

IPC (2件)：

H05B 6/00 ,  H05B 6/12 303

FI (2件)：

H05B 6/00 ,  H05B 6/12 303