特許

J-GLOBAL ID：200903084101582730

果汁入りウ-ロン茶

発明者： 冨田 守 ,  外山 一吉 ,  岩附 慧二 ,  大谷 昇
出願人/特許権者： 森永乳業株式会社
代理人 (1件)： 390000561 工藤 力
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-368652
公開番号（公開出願番号）：特開2000-189054
出願日： 1998年12月25日
公開日（公表日）： 2000年07月11日
要約：

【要約】【課題】 ウーロン茶の風味が一層改良された果汁入りウーロン茶を提供する。【解決手段】 ウーロン茶の抽出液と果実の搾汁液である果汁とを混合してなる果汁入りウーロン茶であり、果汁の含有率が、1〜30重量%であること、果汁が、糖度をBrix6〜14°及び酸含量を0.2〜5重量%の範囲に調整されたものであること、並びに果汁が、糖酸比を2〜20に調整されたものであることを望ましい態様としている。

請求項（抜粋）：

ウーロン茶の抽出液と果実の搾汁液である果汁とを混合してなる果汁入りウーロン茶。

IPC (2件)：

A23F 3/14 ,  A23L 2/02

FI (2件)：

A23F 3/14 ,  A23L 2/02 A

Fターム (6件)：

4B017LC02 ,  4B017LG04 ,  4B017LG14 ,  4B027FB10 ,  4B027FC02 ,  4B027FK15