特許

J-GLOBAL ID：200903084218497769

電子レンジ調理用包装材

発明者： 皆川 弘道
出願人/特許権者： 有限会社皆川商店
代理人 (1件)： 梅村 莞爾
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-019693
公開番号（公開出願番号）：特開2002-218915
出願日： 2001年01月29日
公開日（公表日）： 2002年08月06日
要約：

【要約】【課題】電子レンジによる食材の加熱処理において食材が十分に加熱され、焦げ目が生じる焼き処理が施されることは勿論のこと、該焦げ目を生じさせる調味料の調理用食材への漬け込み作業を無くして、該調味料の調理食品収納体への十分な塗布又は含浸を容易にし、かつ、該調味料と該食用油とによる焦げ目付け調理が調理用食材に対して均一に施されるようにした電子レンジ調理用包装体とその製造方法を提供する。【解決手段】耐熱性シート材1の表面に、ゲル化剤を加えた加熱によって溶出する常温ゲル状の糖類含有調味料2を塗布して担持させることにより電子レンジ調理用包装材11とする。

請求項（抜粋）：

耐熱性シート材に、液状の糖類含有調味料及び/又は蛋白質発酵物質調味料を塗布もしくは含浸させてなることを特徴とする電子レンジ調理用包装材。

IPC (7件)：

A23L 1/00 ,  A23L 1/01 ,  A47J 27/00 107 ,  B65D 65/42 ,  B65D 81/34 ,  F24C 7/02 551 ,  F24C 7/02 561

FI (7件)：

A23L 1/00 G ,  A23L 1/01 C ,  A47J 27/00 107 ,  B65D 65/42 A ,  B65D 81/34 V ,  F24C 7/02 551 H ,  F24C 7/02 561 Z

Fターム (25件)：

3E086AB01 ,  3E086AD01 ,  3E086BA04 ,  3E086BA15 ,  3E086BA24 ,  3E086BB31 ,  3E086BB41 ,  3E086CA03 ,  3L086AA01 ,  3L086BF09 ,  3L086DA12 ,  3L086DA29 ,  4B035LC01 ,  4B035LC12 ,  4B035LE11 ,  4B035LK01 ,  4B035LP45 ,  4B035LP59 ,  4B035LT16 ,  4B055AA10 ,  4B055BA70 ,  4B055DB15 ,  4B055FA01 ,  4B055FB33 ,  4B055FC13

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 電子レンジ調理食品収納体
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-353745   出願人：皆川弘道
• 特開平3-083562
  
• 特開平2-222655