特許

J-GLOBAL ID：200903084899596077

架橋した植物ポリフェノールの壁を有するマイクロカプセルおよびそれを含有する組成物

発明者： レヴィ,マリー-クリスティーヌ ,  アンドリィ,マリー-クリスティーヌ
出願人/特許権者： サントル・ナシオナル・ドゥ・ラ・ルシエルシュ・シアンティフィク
代理人 (1件)： 青山 葆 (外2名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-520415
公開番号（公開出願番号）：特表平8-508677
出願日： 1995年02月01日
公開日（公表日）： 1996年09月17日
要約：

【要約】架橋した植物ポリフェノールをベースとしたマイクロカプセルを開示する。該マイクロカプセルを、植物ポリフェノール類、特にフラボノイド類の界面架橋によって調製する。美容的、薬学的、栄養または食物組成物のような組成物に加える場合、該マイクロカプセルは、植物ポリフェノール類、特にフラボノイド類の活性、特にその抗ラジカルおよび抗酸化活性に影響することなく、組成物のどんな劣化、特にその色のどんな変化をも防止する。

請求項（抜粋）：

特に、植物ポリフェノールまたはポリフェノール類および架橋剤(好ましくは二酸ハロゲン化物および特に二酸塩化物)間の界面架橋によって架橋した、1またはそれ以上の植物ポリフェノール類から形成された壁を含むことを特徴とするマイクロカプセル。

IPC (6件)：

B01J 13/14 ,  A23L 1/00 ,  A23L 1/22 ,  A61K 7/00 ,  A61K 9/50 ,  A61K 47/46

FI (6件)：

B01J 13/02 B ,  A23L 1/00 C ,  A23L 1/22 A ,  A61K 7/00 T ,  A61K 9/50 A ,  A61K 47/46 D

引用特許：

審査官引用 (1件)

• マイクロカプセル、その製造法およびその使用法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-015828   出願人：チバ-ガイギーアクチエンゲゼルシャフト