特許
J-GLOBAL ID：200903085271001887
調理食品
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
光石 俊郎 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-279998
公開番号（公開出願番号）：特開平5-115264
出願日： 1991年10月25日
公開日（公表日）： 1993年05月14日
要約：
【要約】【目的】 ナッツについてのクリスプ性が維持され易い調理食品を提供する。【構成】 ナッツと、ゼラチンで固化した調味液と、必要に応じて他の具材とを混合し、冷凍する。
請求項（抜粋）：
ナッツと、ゼラチンで固化した調味液とが混合されて冷凍されていることを特徴とする調理食品。
IPC (3件)：
A23L 1/36
, A23L 1/22
, A23L 1/48
