特許

J-GLOBAL ID：200903085683924378

β-D-キシロシダーゼおよびその製造方法

発明者： 矢内 隆章 ,  佐藤 充克
出願人/特許権者： メルシャン株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-303374
公開番号（公開出願番号）：特開2001-120265
出願日： 1999年10月26日
公開日（公表日）： 2001年05月08日
要約：

【要約】【課題】 エタノール耐性を備えたβ-D-キシロシダーゼおよびその製造方法の提供。【解決手段】 カンジダ属に属する微生物が生産する、以下の理化学的性質を有するβ-D-キシロシダーゼ:(1)作用:p-ニトロフェニル-β-D-キシロピラノシドを基質として作用させた場合、p-ニトロフェノールを遊離する。(2)エタノールの影響:10容量%エタノール中において156%の相対活性を示す。

請求項（抜粋）：

下記の性質を有するβ-D-キシロシダーゼ。(1)作用:p-ニトロフェニル-β-D-キシロピラノシドを基質として作用させた場合、p-ニトロフェノールを遊離する。(2)エタノール耐性:エタノールを含む50mMリン酸緩衝液(pH6.0)中で、0容量%濃度のエタノールの場合を基準として、20容量%エタノール中において90%以上の相対活性を示す。

IPC (2件)：

C12N 9/24 ,  C12R 1:72

FI (2件)：

C12N 9/24 ,  C12R 1:72

Fターム (7件)：

4B050CC01 ,  4B050DD04 ,  4B050FF09E ,  4B050FF11E ,  4B050FF12E ,  4B050LL02 ,  4B050LL05