特許

J-GLOBAL ID：200903086230270055

低減されたクリーミング性を有する気泡含有製品

発明者： デボラ・リンネ・アルドレッド ,  アンドリュー・リチャード・コックス ,  シメオン・ドブレフ・ストヤノフ
出願人/特許権者： ユニリーバー・ナームローゼ・ベンノートシヤープ
代理人 (4件)： 志賀 正武 ,  渡邊 隆 ,  村山 靖彦 ,  実広 信哉
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-531586
公開番号（公開出願番号）：特表2009-508501
出願日： 2006年09月13日
公開日（公表日）： 2009年03月05日
要約：

ハイロドフォビン及び降伏応力剤を含む流動性気泡含有組成物であって、10s-1の剪断速度で測定すると0.01から2000Pa sの連続相粘度を有し、且つ、少なくとも4Paの連続相の見かけの降伏応力を有する組成物が提供される。

請求項（抜粋）：

10s-1の剪断速度で測定すると0.01から2000Pa sの連続相の粘度を有し、且つ、少なくとも4Paの連続相の見かけの降伏応力を有する、ハイドロフォビン及び降伏応力剤を含む流動性気泡含有組成物。

IPC (1件)：

A23L 1/03

FI (1件)：

A23L1/03

Fターム (6件)：

4B035LC16 ,  4B035LE03 ,  4B035LG15 ,  4B035LG50 ,  4B035LK05 ,  4B035LP21

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 微生物の培養中の気泡形成を減少させるための方法
  公報種別：公表公報   出願番号：特願2001-518837   出願人：ヴァルションテクニッリネントゥトキムスケスクス