特許

J-GLOBAL ID：200903086271634657

大豆サポニン

発明者： 工藤 重光 ,  大久保 一良
出願人/特許権者： 阿保 定吉
代理人 (1件)： 新関 和郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-359457
公開番号（公開出願番号）：特開平5-178879
出願日： 1991年12月27日
公開日（公表日）： 1993年07月20日
要約：

【要約】【目的】 大豆サポニンを、大豆種子から、真正サポニンとして、時間的・経済的コストを低くして単離・精製し得るようにする。【構成】 大豆胚軸を原料とし、該大豆胚軸から含水メタノールにより大豆配糖体成分を抽出し、その抽出液をオクタデシルシランに吸着せしめた後、含水メタノールにより溶出する。

請求項（抜粋）：

大豆胚軸を原料とし、該大豆胚軸から含水メタノールにより大豆配糖体成分を抽出し、その抽出液をオクタデシルシランに吸着せしめた後、含水メタノールにより溶出することを特徴とする大豆サポニンの単離・精製方法。