特許
J-GLOBAL ID：200903086384687013
調理装置
発明者：
,
,
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
芝野 正雅
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-245884
公開番号（公開出願番号）：特開2001-061659
出願日： 1999年08月31日
公開日（公表日）： 2001年03月13日
要約：
【要約】【課題】 袋詰め食品の調理後に熱湯から取り出さずに冷却してから取り出せるようにした調理装置を提供する。【解決手段】 調理装置1は調理ケトル2内に貯留した熱湯で袋詰め食品を加熱調理した後、前記調理ケトルに設けた排水弁4を開いて熱湯を排水すると共に、前記調理ケトル内に所定量の水を供給した後、前記排水弁を閉じて前記調理ケトル内に水を貯留して行う。
請求項（抜粋）：
調理ケトル内に貯留した熱湯で袋詰め食品の調理を行う調理装置において、前記袋詰め食品を加熱調理した後、前記調理ケトル内の熱湯を排水してから、前記調理ケトル内に水を供給することを特徴とする調理装置。
Fターム (15件)：
4B054AA02
, 4B054AA16
, 4B054AB01
, 4B054AB13
, 4B054AB15
, 4B054AB17
, 4B054AC16
, 4B054BA05
, 4B054BC06
, 4B054CC13
, 4B054CC14
, 4B054CE06
, 4B054CH12
, 4B054CH14
, 4B054CH15
