特許

J-GLOBAL ID：200903086768472472

キトサン誘導体およびその製造法並びにその用途

発明者： 柿 本 雅 範 ,  牛 島 光 保 ,  春 日 繁 男 ,  白 石 澄 廣 ,  板 倉 洋 一
出願人/特許権者： 湧永製薬株式会社
代理人 (1件)： 佐藤 一雄 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-228817
公開番号（公開出願番号）：特開平10-067804
出願日： 1996年08月29日
公開日（公表日）： 1998年03月10日
要約：

【要約】【解決手段】 キチンを部分脱アセチル化した後、還元処理して得ることができる、キトサン誘導体。【効果】 このキトサン誘導体は、還元処理される前の部分脱アセチル化されたキトサン誘導体と比較して、同等の水溶性を有し、さらにその味、臭いは殆どなく、また安定性に優れ、加温保存下においても殆ど着色しない。また、このキトサン誘導体は従来知られているキトサンと同等な活性を有する。さらにこのキトサン誘導体は、は難消化性デキストリンと組み合わせることで優れた排便促進効果を有することから、医薬および食品としても有用である。

請求項（抜粋）：

キチンを部分脱アセチル化した後、還元処理して得ることができる、キトサン誘導体。

IPC (3件)：

C08B 37/08 ,  A23L 1/30 ,  A61K 31/73 ACQ

FI (3件)：

C08B 37/08 A ,  A23L 1/30 A ,  A61K 31/73 ACQ