特許

J-GLOBAL ID：200903087383194176

高度不飽和脂肪酸アルコールエステルの製造方法

発明者： 中楯 雅生 ,  渡辺 剛 ,  栗山 宏樹
出願人/特許権者： タマ生化学株式会社
代理人 (1件)： 平木 祐輔 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-209456
公開番号（公開出願番号）：特開平9-051797
出願日： 1995年08月17日
公開日（公表日）： 1997年02月25日
要約：

【要約】【解決手段】 高度不飽和脂肪酸を含む脂肪酸のアルコールエステル混合物から水の存在下で高度不飽和脂肪酸のアルコールエステルを分離精製する方法において、該混合物にアルカリゲネス属に属する微生物由来のリパーゼ及び界面活性化剤を添加して処理することを特徴とする高度不飽和脂肪酸アルコールエステルの製造方法。【効果】 本発明により、高含量の高度不飽和脂肪酸アルコールエステルが得られる。

請求項（抜粋）：

高度不飽和脂肪酸を含む脂肪酸のアルコールエステル混合物から水の存在下で高度不飽和脂肪酸のアルコールエステルを分離精製する方法において、該混合物に微生物由来のリパーゼ及び界面活性化剤を添加して処理することを特徴とする高度不飽和脂肪酸アルコールエステルの製造方法。