特許

J-GLOBAL ID：200903088054434022

食品安全性洗浄用組成物

発明者： パトリジア・バロン ,  マイケル・テイ・エンドレス ,  シヤンカー・ビー・パテル
出願人/特許権者： マイルス・インコーポレーテツド
代理人 (1件)： 小田島 平吉
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-129348
公開番号（公開出願番号）：特開平5-140589
出願日： 1992年04月23日
公開日（公表日）： 1993年06月08日
要約：

【要約】【構成】 冷圧縮された柑橘類油、アルカリ金属炭酸塩および/またはアルカリ金属炭酸水素塩、乳化剤/表面活性剤系、エタノール並びにプロピレングリコールを含んでいる洗浄用組成物が開示されている。【効果】 該組成物は特に硬質表面用の洗剤として非常に有効であり、そして充分に非-毒性であるためそれはすすぎを必要としないで食品調合物用に使用される表面を洗浄するために有用である。

請求項（抜粋）：

水の他に、a)冷圧縮された柑橘類油、b)組成物のpHを約7.5-11の水準に保つのに充分な量のアルカリ金属炭酸塩および/またはアルカリ金属炭酸水素塩、c)i.ポリオキシエチレンソルビタンのモノ脂肪酸エステル、ii.エトキシル化されたモノまたはジグリセリド、iii.モノまたはジグリセリドの酒石酸エステル、およびiv.ラウリル硫酸ナトリウムからなる乳化剤-表面活性剤系、d)エタノール、並びにe)少量のプロピレングリコールを含んでいる、水性洗浄用組成物。

IPC (6件)：

C11D 3/60 ,  C11D 3:382 ,  C11D 3:10 ,  C11D 3:20 ,  C11D 1:68 ,  C11D 1:14