特許
J-GLOBAL ID：200903088063714097
顆粒含蜜糖およびその製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
前田 清美
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-297871
公開番号（公開出願番号）：特開平8-131200
出願日： 1994年11月07日
公開日（公表日）： 1996年05月28日
要約：
【要約】【目的】流動性が良くてべたつかず、水に溶け易い顆粒含蜜糖を提供する。【構成】含蜜糖を粗粉砕し、粗篩によって粒径を一定の大きさ以下に揃えて造粒乾燥機に入れ、造粒乾燥機内で含蜜糖に水を噴霧して初期水分を一定に保つよう調整しながら含蜜糖を揺動させて加熱乾燥し、顆粒化する。
請求項（抜粋）：
含蜜糖を粗粉砕し、粗篩によって粒径を一定の大きさ以下に揃えて造粒乾燥機に入れ、造粒乾燥機内で含蜜糖に水を噴霧して初期水分を一定に保つよう調整しながら含蜜糖を揺動させて加熱乾燥し、顆粒化することを特徴とする顆粒含蜜糖の製造方法。
引用特許：
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