特許

J-GLOBAL ID：200903088675294119

抗動脈硬化症食品

発明者： 山越 純 ,  斉藤 實 ,  小幡 明雄 ,  和泉 亨 ,  戸邉 光一朗
出願人/特許権者： キッコーマン株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-142629
公開番号（公開出願番号）：特開2000-325039
出願日： 1999年05月24日
公開日（公表日）： 2000年11月28日
要約：

【要約】【課題】 有効な抗動脈硬化症食品の提供【解決手段】 食品中にプロアントシアニジンとイソフラボンを共に含有させる。特に、プロアントシアニジンとしてブドウ種子抽出物を、また、イソフラボンとして醤油粕抽出物を用い、配合することにより、少量の摂取で、有効な抗動脈硬化症組成物を得ることができる。

請求項（抜粋）：

プロアントシアニジンを0.6%以上、イソフラボン(アグリコン換算値)を0.3%以上含有する抗動脈硬化症食品。

IPC (6件)：

A23L 1/30 ,  A23G 3/00 101 ,  A23L 2/52 ,  A61K 31/00 609 ,  A61K 31/35 602 ,  A61K 35/78

FI (6件)：

A23L 1/30 B ,  A23G 3/00 101 ,  A61K 31/00 609 G ,  A61K 31/35 602 ,  A61K 35/78 X ,  A23L 2/00 F

Fターム (44件)：

4B014GB06 ,  4B014GB07 ,  4B014GK12 ,  4B014GL03 ,  4B017LC03 ,  4B017LG02 ,  4B017LG04 ,  4B017LG20 ,  4B017LL07 ,  4B017LP01 ,  4B018LB01 ,  4B018LB08 ,  4B018LE01 ,  4B018LE02 ,  4B018LE05 ,  4B018MD07 ,  4B018MD48 ,  4B018ME06 ,  4B018ME12 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086BA08 ,  4C086FA01 ,  4C086GA17 ,  4C086MA02 ,  4C086MA04 ,  4C086MA52 ,  4C086NA05 ,  4C086ZA45 ,  4C086ZC75 ,  4C088AB56 ,  4C088AB61 ,  4C088AC04 ,  4C088BA08 ,  4C088BA14 ,  4C088CA06 ,  4C088CA11 ,  4C088CA17 ,  4C088MA52 ,  4C088NA05 ,  4C088ZA45 ,  4C088ZC75

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 過酸化脂質生成抑制剤、その製造法および利用
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-285949   出願人：備前化成株式会社
• 血中脂質濃度を低減させる薬剤及び可食性組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-064368   出願人：フジッコ株式会社