特許
J-GLOBAL ID：200903088675294119

抗動脈硬化症食品

発明者：
山越 純

山越 純 について

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斉藤 實

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小幡 明雄

小幡 明雄 について

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和泉 亨

和泉 亨 について

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戸邉 光一朗

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出願人/特許権者：
キッコーマン株式会社

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公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-142629
公開番号（公開出願番号）：特開2000-325039
出願日： 1999年05月24日
公開日（公表日）： 2000年11月28日
要約：
【要約】【課題】 有効な抗動脈硬化症食品の提供【解決手段】 食品中にプロアントシアニジンとイソフラボンを共に含有させる。特に、プロアントシアニジンとしてブドウ種子抽出物を、また、イソフラボンとして醤油粕抽出物を用い、配合することにより、少量の摂取で、有効な抗動脈硬化症組成物を得ることができる。
請求項（抜粋）：
プロアントシアニジンを0.6%以上、イソフラボン(アグリコン換算値)を0.3%以上含有する抗動脈硬化症食品。
IPC (6件)：
A23L 1/30 ,  A23G 3/00 101 ,  A23L 2/52 ,  A61K 31/00 609 ,  A61K 31/35 602 ,  A61K 35/78
FI (6件)：
A23L 1/30 B ,  A23G 3/00 101 ,  A61K 31/00 609 G ,  A61K 31/35 602 ,  A61K 35/78 X ,  A23L 2/00 F
Fターム (44件)：
4B014GB06 ,  4B014GB07 ,  4B014GK12 ,  4B014GL03 ,  4B017LC03 ,  4B017LG02 ,  4B017LG04 ,  4B017LG20 ,  4B017LL07 ,  4B017LP01 ,  4B018LB01 ,  4B018LB08 ,  4B018LE01 ,  4B018LE02 ,  4B018LE05 ,  4B018MD07 ,  4B018MD48 ,  4B018ME06 ,  4B018ME12 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086BA08 ,  4C086FA01 ,  4C086GA17 ,  4C086MA02 ,  4C086MA04 ,  4C086MA52 ,  4C086NA05 ,  4C086ZA45 ,  4C086ZC75 ,  4C088AB56 ,  4C088AB61 ,  4C088AC04 ,  4C088BA08 ,  4C088BA14 ,  4C088CA06 ,  4C088CA11 ,  4C088CA17 ,  4C088MA52 ,  4C088NA05 ,  4C088ZA45 ,  4C088ZC75
引用特許：
出願人引用 (2件) 審査官引用 (2件)

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