特許

J-GLOBAL ID：200903088688005604

容器詰飲料

発明者： 岩崎 正規 ,  小倉 義和 ,  花岡 幸司 ,  麻生 佳秀 ,  内田 裕子
出願人/特許権者： 花王株式会社
代理人 (1件)： 有賀 三幸 (外6名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-046224
公開番号（公開出願番号）：特開2002-238518
出願日： 2001年02月22日
公開日（公表日）： 2002年08月27日
要約：

【要約】【解決手段】 次の非重合体成分(A)、非重合体成分(B)及び成分(C):(A)非エピ体カテキン類、(B)エピ体カテキン類、(C)環状デキストリンを含有し、それらの含有重量が容器詰めされた飲料500mL当り、(イ)(A)+(B)=460〜1300mg、(ロ)(A)=160〜1040mg、(ハ)(A)/(B)=0.54〜4.0、(ニ)(C)=750〜5000mgであって、飲料のヘイズ値が22以下である容器詰飲料。【効果】 本発明の容器詰飲料は、外観の透明性が優れ、風味の嗜好性もよい。

請求項（抜粋）：

次の非重合体成分(A)、非重合体成分(B)及び成分(C):(A)非エピ体カテキン類、(B)エピ体カテキン類、(C)環状デキストリンを含有し、それらの含有重量が容器詰めされた飲料500mL当り、(イ)(A)+(B)=460〜1300mg、(ロ)(A)=160〜1040mg、(ハ)(A)/(B)=0.54〜4.0、(ニ)(C)=750〜5000mgであって、飲料のヘイズ値が22以下である容器詰飲料。

IPC (2件)：

A23L 2/52 ,  A23F 3/16

FI (2件)：

A23F 3/16 ,  A23L 2/00 F

Fターム (11件)：

4B017LC03 ,  4B017LE10 ,  4B017LG14 ,  4B017LK06 ,  4B017LK13 ,  4B027FB13 ,  4B027FC06 ,  4B027FE08 ,  4B027FK04 ,  4B027FK09 ,  4B027FP85