特許
J-GLOBAL ID：200903088917624488
漢方エキスに浸漬した健康米
発明者：
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出願人/特許権者：
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公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-152788
公開番号（公開出願番号）：特開平9-299047
出願日： 1996年05月10日
公開日（公表日）： 1997年11月25日
要約：
【要約】【目 的】本発明は、漢方エキスの中に含有する薬効成分を加工した米飯の中に浸み込ませる事によって、米飯を食する際これ等の有効成分が同時に体内に吸収される簡便さを提案の目的とする。さらにまた、漢方エキスの独特な違和感を原料米の風味との中和によつて飲食を容易にしようとしたものである。【構 成】本発明は、漢方エキスに原料米を浸漬させる一次工程と、浸漬後に蒸すか炊くかによって米飯となる二次工程と、その後に乾燥させる三次工程によって構成されるものである。
請求項（抜粋）：
漢方エキスに精製した原料米を入れ、当該エキスを浸漬した後、原料米を蒸すか炊くかによって加工米飯となし、乾燥して保存することができることを特徴とした、漢方エキスに浸漬した健康米。
IPC (2件)：
FI (2件)：
A23L 1/10 A
, A23L 1/30 B
