特許

J-GLOBAL ID：200903089116761781

低カロリーシロップ

発明者： 村田 雄司 ,  坂東 恵理子
出願人/特許権者： サラヤ株式会社
代理人 (1件)： 山本 秀策
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-209087
公開番号（公開出願番号）：特開平11-046701
出願日： 1997年08月04日
公開日（公表日）： 1999年02月23日
要約：

【要約】【課題】 ショ糖に近い甘味質を有し、安全性が高くかつ低カロリーのシロップを提供すること。【解決手段】 羅漢果配糖体およびエリスリトールを含有する低カロリーシロップ。この低カロリーシロップは、通常、エリスリトールの含有量100重量部に対して前記羅漢果配糖体を、0.025〜70重量部の割合で含有する。

請求項（抜粋）：

エリスリトールおよび羅漢果配糖体を含有する低カロリーシロップ。

IPC (4件)：

A23L 1/09 ,  A23L 1/236 ,  A23L 1/307 ,  C07H 3/02

FI (4件)：

A23L 1/09 ,  A23L 1/236 A ,  A23L 1/307 ,  C07H 3/02

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 不正六面体低カロリー甘味料およびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-339639   出願人：サラヤ株式会社