特許

J-GLOBAL ID：200903089285632451

柿酢を含有する飲料組成物

発明者： ハ ウォンホ ,  バック ヒョングック ,  ユ ジョンスウ ,  ユン ヨキョン
出願人/特許権者： エルジ ケミカル リミテッド
代理人 (1件)： 高島 一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-341147
公開番号（公開出願番号）：特開平9-173029
出願日： 1996年12月20日
公開日（公表日）： 1997年07月08日
要約：

【要約】【課題】 飲用に便利であり、酢の健康機能性を図ることのできる飲料組成物を提供する。【解決手段】 飲料組成物の重量を基準に柿酢を0.5〜8.0重量%;液状果糖、結晶果糖、砂糖、オリゴ糖、ブドウ糖、蜂蜜及び水飴からなる群から選択される1種以上の甘味料を10〜20重量%;及び無水クエン酸、含水クエン酸及びビタミンCからなる群から選択される1種以上の酸味料を0.01〜1重量%含有する飲料組成物。

請求項（抜粋）：

飲料組成物の重量を基準に柿酢を0.5〜8.0重量%;液状果糖、結晶果糖、砂糖、オリゴ糖、ブドウ糖、蜂蜜及び水飴からなる群から選択される1種以上の甘味料を10〜20重量%;及び無水クエン酸、含水クエン酸及びビタミンCからなる群から選択される1種以上の酸味料を0.01〜1重量%含有する飲料組成物。

IPC (3件)：

A23L 2/38 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/52

FI (4件)：

A23L 2/38 R ,  A23L 2/38 C ,  A23L 1/30 B ,  A23L 2/00 F

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開昭60-078566
  
• 特開昭60-149375