特許
J-GLOBAL ID：200903089390722474
低リン米の製造方法およびそれによって得られる低リン、低タンパク、低カリウム米
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
豊栖 康弘
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-071313
公開番号（公開出願番号）：特開平11-243879
出願日： 1998年03月04日
公開日（公表日）： 1999年09月14日
要約：
【要約】【課題】 米を、低リン、低タンパク、低カリウム米とする。【解決手段】 腎障害患者が1日に摂取することのできる全リン量の内、主食米由来のリンの割合が25%以下になるように、リンの重量濃度がlkgの米(水分14.5重量%)中に500mg以下になるまで精米することを特徴とする低リン米の製造方法。
請求項（抜粋）：
腎障害患者が1日に摂取することのできる全リン量の内、主食米由来のリンの割合が25%以下になるように、リンの重量濃度がlkgの米(水分14.5重量%)中に500mg以下になるまで精米することを特徴とする低リン米の製造方法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
A23L 1/10 A
, A23L 1/30 B
