特許

J-GLOBAL ID：200903089697634947

でんぷんエステル

発明者： ミツシエル・ジヨルジユ・フイツトン
出願人/特許権者： セレスタール・ホルデイング・ベー・フアウ
代理人 (1件)： 江崎 光史 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-068622
公開番号（公開出願番号）：特開平5-097902
出願日： 1992年03月26日
公開日（公表日）： 1993年04月20日
要約：

【要約】 (修正有)【目的】 冷水分散性でんぷん半エステルの製造方法。【構成】 冷水に分散しうる、ヒドロカルボニル置換されたコハク酸又はグルタル酸のでんぷん半エステル、特にn- オクテニルコハク酸のでんぷん半エステルの製造は、糊化及び剪断条件下、たとえば押出機中で水の存在下に半エステルを加熱することによって、それ自体公知の方法で行われる粒状でんぷん半エステルの部分的分解の工程を含み、生成物の摩砕は微粉末を生じ、その粉末は別のロール乾燥されたエステルに比してより一層容易に水に分散され、かたまりのない分散物となる。

請求項（抜粋）：

それ自体公知の方法で行われる粒状でんぷん半エステルを、糊化し、水の存在下に剪断条件下に加熱して部分的に分解することを特徴とする、置換されたコハク酸又はグルタル酸の冷水分散性でんぷん半エステルを製造する方法。