特許

J-GLOBAL ID：200903089755782200

食品組成物

発明者： デ・ブア、バーナーダス ,  バン・アーメロンゲン、マーニクス
出願人/特許権者： ユニリーバー・ナームローゼ・ベンノートシヤープ
代理人 (1件)： 山崎 行造 (外4名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-589056
公開番号（公開出願番号）：特表2002-532111
出願日： 1999年10月27日
公開日（公表日）： 2002年10月02日
要約：

【要約】本発明は、(植物)ステロール(及び/又はステロール含有化合物)並びにカロチノイドの両方を含む食用組成物に関する。カロチノイドが、(植物)ステロールとは別の相中に存在するのが好ましい。

請求項（抜粋）：

(植物性)ステロール又はそれらの誘導体を一給与当たり少なくとも0.5gの量で含み、さらにカロチノイドを一給与当たり少なくとも1mgの量で含む食用組成物であって、カロチノイドの少なくとも20重量%が(植物性)ステロールの大部分とは異なる別の相中に存在する、食用組成物。

IPC (6件)：

A23L 1/30 ,  A23L 1/212 ,  A23L 1/24 ,  A23L 1/275 ,  A23L 1/39 ,  A23L 2/02

FI (7件)：

A23L 1/30 B ,  A23L 1/212 A ,  A23L 1/24 B ,  A23L 1/275 ,  A23L 1/39 ,  A23L 2/02 A ,  A23L 2/02 E

Fターム (42件)：

4B016LC07 ,  4B016LC08 ,  4B016LE04 ,  4B016LE05 ,  4B016LG01 ,  4B016LG05 ,  4B016LG11 ,  4B016LP01 ,  4B016LP04 ,  4B016LP05 ,  4B017LC03 ,  4B017LG01 ,  4B017LG06 ,  4B017LK06 ,  4B017LP01 ,  4B017LP13 ,  4B018LB03 ,  4B018LB08 ,  4B018LB09 ,  4B018LE04 ,  4B018MD07 ,  4B018MD52 ,  4B018MD53 ,  4B036LF01 ,  4B036LF03 ,  4B036LH05 ,  4B036LH29 ,  4B036LK01 ,  4B036LK06 ,  4B036LP01 ,  4B036LP05 ,  4B036LP07 ,  4B047LB02 ,  4B047LB09 ,  4B047LF07 ,  4B047LF08 ,  4B047LG05 ,  4B047LG38 ,  4B047LG39 ,  4B047LP02 ,  4B047LP05 ,  4B047LP08