特許

J-GLOBAL ID：200903089817796881

L-カルニチン高含有物の製造法

発明者： 上山 貞夫 ,  田村 なつ子 ,  長田 邦子 ,  綿貫 雅章
出願人/特許権者： 株式会社ヤクルト本社
代理人 (1件)： 佐藤 正年 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-285489
公開番号（公開出願番号）：特開平5-095793
出願日： 1991年10月07日
公開日（公表日）： 1993年04月20日
要約：

【要約】【目的】 L-カルニチンの含有物から、L-カルニチン含量を向上させ、無色透明かつ殆ど無味となったL-カルニチン高含有物の製造法を得る。【構成】 L-カルニチンを含有する抽出物の水溶液を、有効平均ポア-サイズが15〜30Åの活性炭又は多孔性合成樹脂吸着体で、吸着処理をするものであるため、L-カルニチンを含有する食品中の不要物を、物理的な吸着作用を利用して、吸着体に吸着させることによって除去し、食品素材として高品質な、無色・透明で殆ど味のない、なおかつ、L-カルニチン含有量を向上させた素材を得ることができる。

請求項（抜粋）：

L-カルニチンを含有する抽出物の水溶液を、有効平均ポア-サイズが15〜30Åの活性炭又は多孔性合成樹脂吸着体で、吸着処理をすることを特徴とするL-カルニチン高含有物の製造法。

IPC (2件)：

C12P 13/00 ,  C12R 1:645

引用特許：

審査官引用 (5件)

• 特開昭61-065851
  
• 特開昭63-185947
  
• 特開平1-213259
  
• 特開平1-213258
  
• 特開平2-067256