米からのターンオーバー正常化剤

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：伊藤穣 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-283935
公開番号（公開出願番号）：特開平8-119870
出願日： 1994年10月25日
公開日（公表日）： 1996年05月14日
要約：

【要約】【目的】安全で安価であって加工が容易で、長期に亘って常用しても全く心配のない米からのターンオーバー正常化剤を提供する。【構成】 ?@発芽させた米の粉砕物、?A米または発芽させた米の抽出物、?B米または発芽させた米の加水物を酵素分解または麹を作用させたもの、?C米または発芽させた米を抽出するに当たり、その抽出前、抽出と同時または抽出後に酵素分解または麹を作用させたもの、?D米または発芽させた米の抽出物あるいは酵素分解または麹を作用させたものに、アルコール発酵あるいは有機酸発酵を行なったもの、以上それぞれをそのまま、あるいはこれを含有してなるターンオーバー正常化剤。

請求項（抜粋）：