特許

J-GLOBAL ID：200903090933725841

ポリフェノール類組成物

発明者： 山口 裕章 ,  堀江 典子 ,  南部 宏暢 ,  レカ・ラジュ・ジュネジャ ,  山崎 長宏
出願人/特許権者： 太陽化学株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-132152
公開番号（公開出願番号）：特開2001-309764
出願日： 2000年05月01日
公開日（公表日）： 2001年11月06日
要約：

【要約】【課題】 ポリフェノール類由来の渋味・苦味を低減し、且つ安定性に優れたポリフェノール類組成物を提供することを目的とする。【解決手段】 ポリフェノール類、多価アルコール脂肪酸エステル及び中性脂質を含有するポリフェノール類組成物とすることにより上記課題を解決する。

請求項（抜粋）：

ポリフェノール類、多価アルコール脂肪酸エステル及び中性脂質を含有するポリフェノール類組成物。

IPC (5件)：

A23L 1/30 ,  A61K 35/78 ,  A61K 47/44 ,  A21D 13/08 ,  A23C 9/13

FI (6件)：

A23L 1/30 B ,  A23L 1/30 Z ,  A61K 35/78 C ,  A61K 47/44 ,  A21D 13/08 ,  A23C 9/13

Fターム (54件)：

4B001AC15 ,  4B001AC31 ,  4B001AC36 ,  4B001EC05 ,  4B018MD08 ,  4B018MD09 ,  4B018MD10 ,  4B018MD48 ,  4B018MD60 ,  4B018ME02 ,  4B032DB05 ,  4B032DK06 ,  4B032DK10 ,  4B032DK18 ,  4B032DK29 ,  4B032DL08 ,  4B032DL20 ,  4C076AA17 ,  4C076AA22 ,  4C076BB01 ,  4C076CC11 ,  4C076CC16 ,  4C076CC26 ,  4C076CC31 ,  4C076CC40 ,  4C076DD46 ,  4C076EE23 ,  4C076FF43 ,  4C076FF52 ,  4C076GG45 ,  4C088AB12 ,  4C088AB13 ,  4C088AB14 ,  4C088AB15 ,  4C088AB24 ,  4C088AB26 ,  4C088AB34 ,  4C088AB38 ,  4C088AB44 ,  4C088AB45 ,  4C088AB51 ,  4C088AB56 ,  4C088AB59 ,  4C088AB66 ,  4C088AC01 ,  4C088BA11 ,  4C088CA03 ,  4C088MA02 ,  4C088NA03 ,  4C088NA09 ,  4C088ZA36 ,  4C088ZA66 ,  4C088ZB21 ,  4C088ZB35