特許

J-GLOBAL ID：200903091634512455

ドコサヘキサエン酸トリグリセリド及びその製造法

発明者： 小杉 佳次 ,  白木 勝 ,  東 直輝
出願人/特許権者： 工業技術院長 ,  ボーソー油脂株式会社
代理人 (2件)： 工業技術院生命工学工業技術研究所長 (外1名) ,  北村 和男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-274473
公開番号（公開出願番号）：特開平5-331105
出願日： 1991年07月24日
公開日（公表日）： 1993年12月14日
要約：

【要約】【目的】 ドコサヘキサエン酸トリグリセリドの提供とその製造法にある。【構成】【化1】に示す化学構造式を有するドコサヘキサエン酸トリグリセリドとドコサヘキサエン酸とグリセリンの所定割合とから成る基質又はドコサヘキサエンアルコールとグリセリンの所定割合から成る基質と固定化リパーゼとの接触反応と脱水処理又は脱アルコール処理を同時に行うこと。

請求項（抜粋）：

下記化1に示す構造式で示されるドコサヘキサエン酸トリグリセリド。【化1】

IPC (2件)：

C07C 69/587 ,  C12P 7/64

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開平1-153629
  
• 特開平1-257485
  
• 特開平1-104184