特許

J-GLOBAL ID：200903091647869344

青果物または花木類の鮮度保持方法

発明者： 白井 真 ,  米原 徹
出願人/特許権者： 東レ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-293243
公開番号（公開出願番号）：特開平6-141767
出願日： 1992年10月30日
公開日（公表日）： 1994年05月24日
要約：

【要約】【構成】 イチゴ果汁またはイチゴを水および/もしくは親水性有機溶媒を用いて抽出したイチゴ抽出物により、青果物または花木類を処理することを特徴とする、青果物または花木類の鮮度保持方法。【効果】 青果物および花木類の鮮度を効果的に保持することができる。また、食品衛生上も極めて安全な方法を提供できる。

請求項（抜粋）：

イチゴ果汁またはイチゴを水および/もしくは親水性有機溶媒を用いて抽出したイチゴ抽出物により、青果物または花木類を処理することを特徴とする、青果物または花木類の鮮度保持方法。

IPC (4件)：

A23B 7/153 ,  A01G 5/06 ,  A01G 7/06 ,  A01N 3/00