特許

J-GLOBAL ID：200903091857961006

深層水を原料とするパン

発明者： 加藤 一郎 ,  永井 義彦
出願人/特許権者： 富山県 ,  第一食品株式会社
代理人 (1件)： 宮田 信道
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-145253
公開番号（公開出願番号）：特開2001-321062
出願日： 2000年05月17日
公開日（公表日）： 2001年11月20日
要約：

【要約】【課題】パンに不可欠の原料である水や食塩を、栄養分が多い原料とすることによって健康によいパンを開発する。【解決手段】海洋深層水を原料に使用したパン、海洋深層水を小麦粉100に対して10〜50%使用したパンを提供する。

請求項（抜粋）：

海洋深層水を原料に使用したことを特徴とするパン。

IPC (3件)：

A21D 2/02 ,  A21D 13/00 ,  A23L 1/304

FI (3件)：

A21D 2/02 ,  A21D 13/00 ,  A23L 1/304

Fターム (10件)：

4B018LB01 ,  4B018MD01 ,  4B018MD03 ,  4B018MD04 ,  4B018ME02 ,  4B018MF02 ,  4B032DB01 ,  4B032DK01 ,  4B032DL06 ,  4B032DL20