特許

J-GLOBAL ID：200903092180439509

抗酸化物質を含有する健康飲食品および抗酸化物質の製造法

発明者： 越阪部 奈緒美 ,  山岸 恵 ,  三本木 千秋 ,  滝沢 登志雄 ,  足立 堯
出願人/特許権者： 明治製菓株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-012295
公開番号（公開出願番号）：特開平7-213251
出願日： 1994年02月04日
公開日（公表日）： 1995年08月15日
要約：

【要約】【目的】本発明は、カカオ豆を原料として優れた抗酸化能と安全性を持つ健康飲食品を提供することにある。【構成】カカオ豆から熱水又はエタノールを使用して抽出した抗酸化物質を添加することにより健康飲食品を提供する。

請求項（抜粋）：

カカオ豆から熱水又はエタノールを使用して抽出した抗酸化物質を含有することを特徴とする健康飲食品。

IPC (10件)：

A23L 1/30 ,  A21D 2/36 ,  A23G 1/00 ,  A23L 2/52 ,  A23L 3/3472 ,  A61K 35/78 ABS ,  A61K 35/78 ABX ,  A61K 35/78 ADP ,  A61K 35/78 ADQ ,  A61K 35/78 ADU

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 特開平2-264720