特許
J-GLOBAL ID：200903092339140402

アントシアニンレベルの増大したRaphanus

発明者：
ゲルリト・コッペルト

ゲルリト・コッペルト について


出願人/特許権者：
ゲルリト・コッペルト

ゲルリト・コッペルト について


代理人 (1件)： 鈴江 武彦 (外4名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-311631
公開番号（公開出願番号）：特開2003-102302
出願日： 2001年10月09日
公開日（公表日）： 2003年04月08日
要約：
【要約】 (修正有)【課題】増大したレベルのアントシアニンを含有するRaphanus属の植物を得る。【解決手段】Raphanus属の植物の食用の芽および根Turnipは、高レベルのアントシアニンを含有し、これにより健康促進効果を提供する。Raphanus属の植物においてアントシアニンは、生重量1グラムあたり少なくとも100nmolのレベルで存在し、515〜550nmの範囲の波長に吸収極大を有する。また本発明は、アルファルファ型の芽sproutの形態および双葉の小植物plantletの形態の両方で、(カラシナcressもしくはミクロ野菜と称される)紫色の芽sproutとしてRaphanus属の植物を育てる方法を提供する。更に本発明は、Raphanus属の植物を育て、そこからアントシアニンを単離することによる、アントシアニンの生産方法を提供する。
請求項（抜粋）：
Raphanus属の植物であって、芽(sprout)の生重量1グラムあたり少なくとも100 nmolのレベルでアントシアニン(anthocyanins)を含む芽(sprout)を産生する、発芽による植物。
Fターム (11件)：
2B030AA02 ,  2B030AB03 ,  2B030AD09 ,  2B030CA01 ,  2B030CA04 ,  2B030CA28 ,  2B030CB02 ,  2B030CD14 ,  2B030CD17 ,  2B030CD18 ,  2B030CD28
引用特許：
出願人引用 (1件)
  • 特開昭64-086820
審査官引用 (2件)
  • 特開昭64-086820
  • 特開昭64-086820
引用文献：
出願人引用 (3件) 審査官引用 (4件)
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