特許

J-GLOBAL ID：200903093197154024

DHA含有栄養組成物およびそれらの製造方法

発明者： グラデュー,レイモンド・エム ,  ベーレンス,ポール・ダブリュー
出願人/特許権者： マーテック・バイオサイエンスィズ・コーポレーション
代理人 (1件)： 社本 一夫 (外5名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-505325
公開番号（公開出願番号）：特表2001-512029
出願日： 1998年07月31日
公開日（公表日）： 2001年08月21日
要約：

【要約】本発明は、栄養添加物、特に、養殖の餌、としての使用に適した粒子状物質を提供する。粒子状物質は、脂質フラクション内に高い割合でDHA残基を持ち、最大で物質の35%、あるいはそれ以上である可能性もある。好ましくは、物質の平均粒子サイズは、約5ミクロンから約10ミクロンである。また、本発明は、微生物バイオマスから、好ましくは高含量のDHA残基を持つ藻類細胞からの、養殖用餌としての使用に適した粒子状物質を調製する方法であって、バイオマスから、好ましくは破壊細胞の溶媒抽出によって、脂質フラクションを得、次に、脂質フラクションからリン脂質およびタンパク質を含むフラクションを分離し、さらにタンパク質/リン脂質フラクションから水を除去することによって、好ましくはタンパク質/リン脂質フラクションを噴霧乾燥することによって、低含水量の粒子状物質を形成させることによる、前記の粒子状物質の調製方法を提供する。

請求項（抜粋）：

DHA含有微生物からの極性脂質抽出物を含むスラリーを乾燥させることによって調製した、ドコサヘキサエン酸(DHA)残基を持つリン脂質を含む粒子状物質。

IPC (2件)：

C12P 7/64 ,  A23D 9/007

FI (2件)：

C12P 7/64 ,  A23D 9/00 516

Fターム (12件)：

4B026DC05 ,  4B026DG20 ,  4B026DL09 ,  4B026DX03 ,  4B026DX08 ,  4B064AE63 ,  4B064CA08 ,  4B064CA09 ,  4B064CE08 ,  4B064CE16 ,  4B064DA10 ,  4B064DA11

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 動物性プランクトン用飼料、該飼料に用いられる鞭毛藻類の培養方法並びにDHA高含有オイルの製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-258007   出願人：クロレラ工業株式会社
• 動物性プランクトン培養用飼料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-248851   出願人：日清製油株式会社
• 稚仔魚用の餌料生物栄養強化油脂組成物、稚仔魚用餌料生物、およびそれを用いた稚仔魚増養殖方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-220005   出願人：ハリマ化成株式会社
• 稚魚用生物飼料およびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-302636   出願人：川崎製鉄株式会社