特許

J-GLOBAL ID：200903093214743160

メナキノン-7生産

発明者： 須見 洋行
出願人/特許権者： 須見 洋行
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-046595
公開番号（公開出願番号）：特開2001-204400
出願日： 2000年01月19日
公開日（公表日）： 2001年07月31日
要約：

【要約】【課題】 この発明は新規のメナキノン-7の取得法、及び該ビタミン剤を骨粗鬆症などの予防食品に応用しようとするものである。【解決手段】 麦成分を主原料とする無菌化培養基質に納豆菌を添加してなる発酵物、及びそれを乾燥、粉末化してなるメナキノン-7高含量食品、あるいは発酵物から水、有機溶媒などの抽出液で抽出することを特徴とするメナキノン-7剤。

請求項（抜粋）：

麦成分を主原料とする無菌化培養基質に納豆菌を添加してなる発酵物。

IPC (4件)：

A23L 1/00 ,  A23L 1/302 ,  C12N 1/20 ,  C12P 7/66

FI (4件)：

A23L 1/00 J ,  A23L 1/302 ,  C12N 1/20 Z ,  C12P 7/66 Z

Fターム (26件)：

4B018MD23 ,  4B018MD49 ,  4B018MD88 ,  4B018MD91 ,  4B018ME05 ,  4B018MF01 ,  4B018MF13 ,  4B035LC06 ,  4B035LG16 ,  4B035LG34 ,  4B035LG50 ,  4B035LP22 ,  4B035LP42 ,  4B064AD94 ,  4B064CA02 ,  4B064CC03 ,  4B064CD22 ,  4B064CE08 ,  4B064CE10 ,  4B064DA10 ,  4B065AA19X ,  4B065AC14 ,  4B065BA22 ,  4B065BB26 ,  4B065CA09 ,  4B065CA41