特許
J-GLOBAL ID：200903093570295482
キシロオリゴ糖及びその還元物の製造方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
太田 恵一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-154552
公開番号（公開出願番号）：特開平6-343486
出願日： 1993年06月02日
公開日（公表日）： 1994年12月20日
要約：
【要約】【構成】 ヘミセルロースを基質として、アエロモナス・キャビエ・ME-1株及び/又はエンテロバクター・アグロメランス・ME-2株由来のキシラナーゼを反応させることでキシロオリゴ糖を製造する。【効果】 本発明を実施することにより、X-3、X-4、X-5及びDP≧6のキシロオリゴ糖を主成分とし、キシロースやキシロビオースを全く含まないかまたはほとんど含まないキシロオリゴ糖やその還元物をキシランから効率良く製造することができ、また、この酵素を採用してキシランを加水分解することによって生成した各成分の生成比率と量から、もとのキシランの構造を推定することもできる。
請求項（抜粋）：
ヘミセルロースを基質として、アエロモナス・キャビエ・ME-1株(Aeromonas cavie ME-1)及び/又はエンテロバクター・アグロメランス・ME-2株(Enterobacter agglomerans ME-2 )由来のキシラナーゼを反応させることを特徴とするキシロオリゴ糖の製造方法。
IPC (2件)：
引用特許：
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