特許

J-GLOBAL ID：200903093685991369

バニリンの製造方法

発明者： 越智 浩史 ,  飯 忠司 ,  長谷部 昭雄
出願人/特許権者： 曽田香料株式会社
代理人 (1件)： 伴 俊光
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-100840
公開番号（公開出願番号）：特開2000-290215
出願日： 1999年04月08日
公開日（公表日）： 2000年10月17日
要約：

【要約】【課題】原料の入手が容易であり、温和条件下で、かつ簡便な操作でバニリンを製造する方法を提供する。【解決手段】下記の化学式(1)【化1】で示されるコニフェリルアルコール、または下記化学式(2)【化2】で示されるコニフェリンに酸を作用させ、反応物からバニリンを得る。

請求項（抜粋）：

化学式(1)で示されるコニフェリルアルコールに酸を作用させることを特徴とするバニリンの製造方法。【化1】

IPC (3件)：

C07C 45/51 ,  C07C 47/58 ,  C11B 9/02

FI (3件)：

C07C 45/51 ,  C07C 47/58 ,  C11B 9/02

Fターム (14件)：

4H006AA02 ,  4H006AC45 ,  4H006BC10 ,  4H006BC16 ,  4H006BE01 ,  4H006BN30 ,  4H006BP30 ,  4H006BQ30 ,  4H006FE13 ,  4H006GP03 ,  4H059BA20 ,  4H059BB14 ,  4H059BB45 ,  4H059DA09