特許

J-GLOBAL ID：200903093879825850

炭火焼器

発明者： 石井 滋
出願人/特許権者： 株式会社シービー
代理人 (1件)： 磯野 道造
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-138422
公開番号（公開出願番号）：特開2000-329348
出願日： 1999年05月19日
公開日（公表日）： 2000年11月30日
要約：

【要約】【課題】 炭火焼料理を家庭的で簡単で日常的なものとすることができる家庭用炭火焼器1を提供する。【解決手段】 底が両端から中央に向かって約15mm下降する傾斜を有し、底に複数の開口部22が形成されている焼皿11に、長さが約15cm〜18cmであり、直径が約4cmの備長炭12が隣り合う備長炭12の隙間が少し開くように設置される。そして、焼皿11に細かな網の目の焼網13が設置される。このようにして組み立てられた家庭用炭火焼器1において、ガスレンジ31により備長炭12が加熱され、加熱された備長炭12により放射される遠赤外線とガスレンジ31の火の熱により焼網13に乗せられた食材が焼き上げられる。備長炭12の火力の調整は、水をかけることにより行い、後片付けは、燃焼した備長炭12の灰を水で洗い流すことにより行う。

請求項（抜粋）：

底が両端から中央に向かって下降する形状を有し、底に開口部が設けられている焼皿と、前記焼皿上に設置される備長炭と、前記焼皿に設置される焼網と、を備えることを特徴とする炭火焼器。

IPC (2件)：

F24B 1/20 ,  A47J 37/06 331

FI (2件)：

F24B 1/20 ,  A47J 37/06 331

Fターム (6件)：

4B040AA03 ,  4B040AA08 ,  4B040AB04 ,  4B040AC02 ,  4B040CA03 ,  4B040CB23