コンニャク粉末含有食品

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：大和田和美
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-320275
公開番号（公開出願番号）：特開平9-154528
出願日： 1995年12月08日
公開日（公表日）： 1997年06月17日
要約：

【要約】【課題】コンニャク入り食品を提供する。【解決手段】コンニャク製品を脱水・乾燥して粉末状とした形成したコンニャク粉末を他の食材と混合してコンニャク粉末含有食品としている。

請求項（抜粋）：

コンニャク精粉を水およびアルカリ成分と混合した原料を湯水中で炊き上げて製造したコンニャク製品を、脱水・乾燥して粉末状としてコンニャク粉末を設け、該コンニャク粉末を他の食材と混合させているコンニャク粉末含有食品。

IPC (17件)：

A23L 1/212 , A21D 2/18 , A21D 13/00 , A21D 13/08 , A23G 1/00 , A23G 9/02 , A23L 1/06 , A23L 1/10 102 , A23L 1/16 , A23L 1/176 , A23L 1/187 , A23L 1/19 , A23L 1/308 , A23L 1/325 101 , A23L 1/325 102 , A23L 1/325 103 , A23L 1/48

FI (18件)：

A23L 1/212 A , A21D 2/18 , A21D 13/00 , A21D 13/08 , A23G 1/00 , A23G 9/02 , A23L 1/06 , A23L 1/10 102 , A23L 1/16 C , A23L 1/16 E , A23L 1/176 , A23L 1/187 , A23L 1/19 , A23L 1/308 , A23L 1/325 101 A , A23L 1/325 102 Z , A23L 1/325 103 , A23L 1/48

引用特許：

審査官引用 (6件)

特開平4-099453
特開昭57-047460
特開昭61-158759

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