特許

J-GLOBAL ID：200903095198703830

フライバッター粉

発明者： 嶋田 宏 ,  直井 光男 ,  山本 哲夫 ,  小林 英則
出願人/特許権者： キッコーマン株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-334322
公開番号（公開出願番号）：特開平9-154518
出願日： 1995年11月30日
公開日（公表日）： 1997年06月17日
要約：

【要約】【課題】 食感のよいフライバッター粉の提供【解決手段】α化米粉と生コーンフラワーを75〜35:25〜65で混合する。

請求項（抜粋）：

α化米粉と生コーンフラワーを主原料とするフライバッター粉