特許

J-GLOBAL ID：200903096334647890

チオレドキシンの発現を誘導する食品

発明者： 淀井 淳司 ,  増谷 弘 ,  中村 肇 ,  谷戸 正樹 ,  國本 祐二 ,  叶 順江 ,  原 富次郎 ,  藤倉 舞
出願人/特許権者： レドックス・バイオサイエンス株式会社 ,  株式会社ロック・フィールド
代理人 (3件)： 三枝 英二 ,  掛樋 悠路 ,  斎藤 健治
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-300282
公開番号（公開出願番号）：特開2006-109754
出願日： 2004年10月14日
公開日（公表日）： 2006年04月27日
要約：

【課題】チオレドキシンの発現を誘導し、例えば、酸化ストレスによる影響を緩和することができる、安全な飲食品を提供することを主な目的とする。 【解決手段】アブラナ科植物の抽出物であるスルフォラファンを含む飲食品を提供する。 【選択図】なし

請求項（抜粋）：

スルフォラファン含有エキスを含むことを特徴とする飲食品。

IPC (5件)：

A23L 1/30 ,  A61K 36/18 ,  A61K 36/00 ,  A61P 39/06 ,  A61P 43/00

FI (5件)：

A23L1/30 B ,  A61K35/78 C ,  A61K35/78 X ,  A61P39/06 ,  A61P43/00 111

Fターム (11件)：

4B018MD53 ,  4B018ME14 ,  4C088AB15 ,  4C088AC03 ,  4C088AC04 ,  4C088AC05 ,  4C088AC11 ,  4C088AC20 ,  4C088MA52 ,  4C088NA14 ,  4C088ZB01