特許

J-GLOBAL ID：200903096570626186

エイコサペンタエン酸トリグリセリド及びその製造法

発明者： 小杉 佳次 ,  白木 勝 ,  東 直輝
出願人/特許権者： 工業技術院長 ,  ボーソー油脂株式会社
代理人 (2件)： 北村 和男 ,  北村 和男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-133762
公開番号（公開出願番号）：特開平6-072959
出願日： 1991年03月28日
公開日（公表日）： 1994年03月15日
要約：

【要約】【目的】 エイコサペンタエン酸トリグリセリドの提供とその製造法にある。【構成】【化1】に示す化学構造式を有するエイコサペンタエン酸トリグリセリド。エイコサペンタエン酸とグリセリンとから成る基質を固定化リパーゼにより接触反応させると同時に該反応液の脱水処理を行うことを特徴とする。

請求項（抜粋）：

下記化1に示す構造式で示されるエイコサペンタエン酸トリグリセリド。【化1】

IPC (2件)：

C07C 69/587 ,  C12P 7/64

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開昭61-043143
  
• 特開平1-257485
  
• 特開平1-104184