特許

J-GLOBAL ID：200903096622590398

液体培養による高度不飽和脂肪酸の製造方法及びそれに用いる新規な微生物

発明者： 公文 保幸 ,  中原 東郎 ,  横地 俊弘
出願人/特許権者： 独立行政法人産業技術総合研究所 ,  特許技術開発株式会社
代理人 (1件)： 本多 一郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-285886
公開番号（公開出願番号）：特開2004-121019
出願日： 2002年09月30日
公開日（公表日）： 2004年04月22日
要約：

【課題】高度不飽和脂肪酸生産能を有するラビリンチュラ属微生物の液体培養により、アラキドン酸、EPA、DTA、DPA、DHAなどの高度不飽和脂肪酸を高収率で製造しうる工業化可能な方法を提供する。【解決手段】ラビリンチュラ科(Labyrinthulid)に属する高度不飽和脂肪酸生産能を有する微生物を培養して高度不飽和脂肪酸を製造するに当たり、無機質及び有機質繊維の中から選ばれた少なくとも1種の繊維質物とレシチンとを含む液体培地中で培養する。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

ラビリンチュラ科(Labyrinthulid)に属する高度不飽和脂肪酸生産能を有する微生物を培養して高度不飽和脂肪酸を製造するに当たり、無機質及び有機質繊維の中から選ばれた少なくとも1種の繊維質物とレシチンとを含む液体培地中で培養することを特徴とする高度不飽和脂肪酸の製造方法。

IPC (3件)：

C12P7/64 ,  C11C3/00 ,  C12N1/14

FI (3件)：

C12P7/64 ,  C11C3/00 ,  C12N1/14 A

Fターム (19件)：

4B064AD88 ,  4B064CA05 ,  4B064CD16 ,  4B064CD22 ,  4B065AA58X ,  4B065AC14 ,  4B065BB04 ,  4B065BB11 ,  4B065BB12 ,  4B065BB26 ,  4B065BB27 ,  4B065CA13 ,  4H059BA26 ,  4H059BA83 ,  4H059BB05 ,  4H059BB07 ,  4H059BC44 ,  4H059BC48 ,  4H059CA31