特許

J-GLOBAL ID：200903096672312216

EDTA源/鉄分組成物によって強化された調理済みシリアル成分含有製品とその利用方法

発明者： チョウ,サンスー,エス ,  メジア,ルイス ,  モレル,ルイス ,  サミュエル-フェルナンド,プリシラ
出願人/特許権者： ケロッグ・カンパニー
代理人 (1件)： 北村 修一郎
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-511305
公開番号（公開出願番号）：特表2001-507579
出願日： 1998年07月31日
公開日（公表日）： 2001年06月12日
要約：

【要約】本発明は、EDTA源と、EDTA第二鉄以外の鉄分源とを有する組成物によって強化された調理済みシリアル成分含有製品を提供する。前記調理済みシリアル成分含有製品は、前記鉄分源と前記EDTA源との組み合わせから、当該調理済みシリアル成分含有製品1オンス当たり約1.5ないし約18mg、好ましくは、1オンス当たり2.5ないし8.5mgの総鉄分含有量を有する。本発明は、更に、鉄分/EDTA強化調理済みシリアル含有製品を投与することによって鉄分欠乏貧血症を予防又は治療する方法も提供する。EDTA対鉄分のモル比は、1:1ないし1:4の範囲である。

請求項（抜粋）：

以下を有する調理済みシリアル成分含有製品、 a)シリアル成分 b)EDTA源、そして c)EDTA第二鉄以外の鉄分源。

IPC (7件)：

A23L 1/164 ,  A23L 1/304 ,  A61K 31/197 ,  A61K 31/375 ,  A61K 33/26 ,  A61K 35/78 ,  A61P 7/06

FI (7件)：

A23L 1/164 ,  A23L 1/304 ,  A61K 31/197 ,  A61K 31/375 ,  A61K 33/26 ,  A61K 35/78 U ,  A61P 7/06