菓子用粉

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：加藤久
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-352999
公開番号（公開出願番号）：特開平11-178508
出願日： 1997年12月22日
公開日（公表日）： 1999年07月06日
要約：

【要約】 (修正有)【解決手段】平均粒度が50〜70メッシュの、大麦粉と米粉を好ましくは、3:7〜7:3の比率で含有する菓子用粉。【効果】独特の風味と口当たりを有し、健康増進にも有効な焼き菓子などの材料となる。

請求項（抜粋）：