特許

J-GLOBAL ID：200903097725107705

ポリ不飽和脂肪酸エステル濃縮物の製造方法

発明者： コンスタンチン ベルトリ ,  ルネ フモー ,  マリー - クロード ペレノウド フェレイラ ,  ジュンクアン ワング
出願人/特許権者： ソシエテ デ プロデユイ ネツスル ソシエテ アノニム
代理人 (1件)： 浅村 皓 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-109715
公開番号（公開出願番号）：特開平8-053692
出願日： 1995年05月08日
公開日（公表日）： 1996年02月27日
要約：

【要約】【目的】 メタノールおよび塩酸を使用しないために、毒性の脂肪酸メチルエステルの生成による最終生成物の汚染と、塩酸による設備腐食の生じない、ポリ不飽和脂肪酸エステルの濃縮物の製造方法を提供する。【構成】 ポリ不飽和脂肪酸のエチルエステル、詳しくはγ-リノレン酸エチルエステルが濃縮された濃縮物を製造するために、油をエタノール分解に付し、エチルエステルを尿素と錯体形成させて分別し、濃縮液相を収集し、精製し、そして酸化に対して安定化させる。

請求項（抜粋）：

あらかじめ精製したポリ不飽和脂肪酸に富む油のエタノール分解を触媒の存在下にエタノールを使用して行なって脂肪酸エチルを得、これらのエステルをエタノールの尿素溶液と錯化して不溶性包接錯体を生成し、この包接錯体を分離してポリ不飽和脂肪酸が豊富な脂肪酸エチルエステル画分を液相中に収集することを特徴とする、ポリ不飽和脂肪酸のエチルエステル濃縮物の製造方法。

IPC (9件)：

C11B 7/00 ,  A23D 9/00 ,  A61K 47/14 ,  C11C 3/04 ,  A61K 7/00 ,  A61K 38/00 ADD ,  C07C 67/02 ,  C07C 67/60 ,  C07C 69/52